Ягоды клюквы помойте и разомните, чтобы они пустили сок.
Добавьте соевый соус, сметану, соль и специи. Перемешайте.
Курицу разрежьте вдоль по грудке и замаринуйте в получившемся маринаде на несколько часов.
Затем выложите курицу в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. Затем фольгу снимите и оставьте в духовке еще на 30 минут. Подавайте в горячем виде.