Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная телятина в фольге на мангале

Запеченная телятина в фольге на мангале

20.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сочное мясо с ароматом костра - да кто вообще от такого откажется? Прямо сейчас смотрим рецепт запеченной телятины в фольге на мангале и вы будете знать, как приготовить самое вкусное мясо на мангале!

Описание приготовления:

Нет ничего лучше, чем готовить на природе, да еще и мясо, а на мангале - это вообще сказка! Для приготовления запеченной телятины в фольге на мангале у меня был хороший кусок отборной телятины, правда с косточкой, но так даже лучше. Советую использовать разные травы - розмарин, тимьян, мяту, особенно мяту - она придаст неповторимый аромат мясу.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Телятина 1 кг
Специи По вкусу
Травы По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

172 ккал

Калорийность

24 г

Белки

8 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченная телятина в фольге на мангале"

Запеченная телятина в фольге на мангале - фото шаг 1

Мясо промойте и замаринуйте - вернее натрите специями по вкусу и засыпьте травами.

Запеченная телятина в фольге на мангале - фото шаг 2

Можно еще сбрызнуть соком лимона, мяту кладите целыми веточками.

Запеченная телятина в фольге на мангале - фото шаг 3

Пока мясо настаивается, разводим мангал. Сперва мясо на решетке обжариваем.

Запеченная телятина в фольге на мангале - фото шаг 4

Затем заворачиваем в фольгу хорошенько и уже запекаем в углях до готовности. Аромат даст о себе знать. Вот такое мясо было после обжарки.

Запеченная телятина в фольге на мангале - фото шаг 5

А таким стало после запекания. Наша запеченная телятина в фольге на мангале готова! Пора достать вино или что-то покрепче и насладиться блюдом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная телятина в фольге на мангале