Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная свинина с черносливом и яблоками

Запеченная свинина с черносливом и яблоками

03.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Для тех, кто любит готовить быстро, просто, вкусно и аппетитно, этот вариант вполне подойдет. Небольшой набор ингредиентов, минимум усилий и удивительно классный результат. Очень советую рецепт!

Описание приготовления:

Предлагаю вам попробовать этот удачный вариант, как приготовить запеченную свинину с черносливом и яблоками. Довольно классическое сочетание вкусов, согласны? При этом получается сочное и ароматное мясо, дополненное томленными в мясных соках фруктами. Блюдо может быть подано как на каждый день, так и на праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Сухофрукты / Яблоки / Чернослив

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Соль 3/4 ч. ложки
Розмарин 1 ч. ложка
Перец 1/2 ч. ложки
Чеснок 2-3 зубчиков
Оливковое масло 1 ст. ложка
Белое сухое вино 1/2 стакана
Вода 1/2 стакана
Яблоко 3 штуки
Чернослив 20 штук

Количество порций 6

Как приготовить "Запеченная свинина с черносливом и яблоками"

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 1

1. Свинину вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте острым ножом надрезы.

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 2

2. Поместите в них кусочки чеснока.

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 3

3. Соедините соль и специи.

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 4

4. Натрите ими мясо со всех сторон. Духовку разогрейте до 220 градусов.

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 5

5. В жаропрочную форму налейте масло, вино и воду, выложите свинину и отправьте в духовку на 10 минут. После уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще минут 25.

Запеченная свинина с черносливом и яблоками - фото шаг 6

6. За это время очистите и нарежьте дольками яблоки, на пару минут залейте кипятком чернослив и обсушите. Достаньте форму, выложите рядом фрукты и отправьте обратно в духовку. Запекайте свинину с черносливом и яблоками еще около получаса (время зависит от размера кусочка) до полной готовности.

Оценить рецепт Запеченная свинина с черносливом и яблоками