Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

07.09.2016
Время приготовления: 40 мин

"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте была треска, но у меня сегодня пеленгас. Но, уверяю вас, что любая рыбка будет вкусная и нежная по этому замечательному рецепту.
А рецепт, как приготовить запеченную рыбу в горшочке по-зауральски, прост! Запекают ее в горшочках под сырной заливкой. Подают с зеленью и свежими овощами. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рыба 500 Грамм (пеленгас)
Сыр 100 Грамм
Лук 1 Штука
Майонез 100 Миллилитров
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень 1 Пучок
Мука 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

261 ккал

Калорийность

23 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченная рыба в горшочке по-зауральски"

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 1

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники и голову, промойте под проточной водой, разрежьте на порционные кусочки. Кусочки не делайте толщиной более 5 сантиметров.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук почистите, порежьте на кубики и пассеруйте 5 минут до мягкости.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 3

Сыр натрите на крупной терке. Для заливки смешайте майонез, сыр, соль и перец.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 4

Кусочки рыбы обваляйте в муке, уложить в горшочек по 2 куска на порцию, добавьте пассерованный лук.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 5

Выложите сверху заливку. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут под крышками.

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски - фото шаг 6

Рыбу можно подавать прямо в горшочках или же выложить в плоские тарелки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

5.0, всего 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Запеченная рыба в горшочке по-зауральски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
"Оливье по-царски"
Кофейный пирог с апельсинами
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком
Тарталетки с икрой и маслом
Рыба под соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: