Запеченная рыба

Отзывы (2)

Merkul

01.03.2011
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рыбка получается очень сочной, мягкой. Овощи отлично дополняют блюдо, добавляя сок и аромат. Запеченная рыба сытная и вкусная.

Описание приготовления:

Красивое и вкусное блюдо. Порежьте рыбу на куски и обжарьте на оливковом масле с чесноком. Цуккини, перец и помидор нарежьте и выложите по краям застеленного пергаментом противня. Посыпьте порезанной зеленью, солью, перцем и полейте уксусом. В центр выложите рыбу. Заверните края пергамента и запеките в духовке в течение 25 минут при 200 градусах. Готовое блюдо сбрызните оливковым маслом и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рыба 1 штука
Перец красный болгарский 1 штука
Цукини 1 штука
Помидор 1 штука
Пучок зелени 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Оливковое масло 0,5 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

25 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченная рыба"

Рыбу аккуратно нарежьте на куски и слегка обжарьте на оливковом масле с чесноком.

Цуккини, перец и помидор нарежьте и выложите на застеленный пергаментом противень. Распределите овощи по краям противня и посыпьте их измельченной зеленью. Посолите, поперчите и полейте уксусом.

Рыбу выложите в центр между овощами.

Заверните края пергамента на овощи с рыбой и запеките в духовке в течение 25 минут при 200 градусах. Готовое блюдо сбрызните оливковым маслом и подайте на стол.

Оценить рецепт Запеченная рыба