Запеченная рыба в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не можете придумать, что бы такого интересного придумать из филе белой рыбы? Посмотрите этот рецепт запеченной рыбу в томатном соусе: ничего сложного в рецепте нет, однако блюдо получается - роскошь.
Описание приготовления:
Этот рецепт запеченной рыбы в томатном соусе я вычитал в одной кулинарной книге. Сочетание белой рыбы и томатного соуса мне показалось интересным, поэтому в ближайшее же воскресенье сходил на рынок, купил все необходимые ингредиенты и приготовил. Получилось очень вкусно - понравилось всем, даже детям. Очень простое в приготовлении, но вместе с тем и вкусное, даже немного праздничное блюдо. Рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 1,5 кг
- Масло 1 стакан
- Лук 300 грамм
- Томатный сок 1 стакан
- Белое вино 1 стакан
- Панировочные сухари 1 стакан
- Помидоры 250 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень свежая По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Сахар 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Запеченная рыба в томатном соусе"
Филе рыбы хорошенько промыть.
Противень застелите пергаментной бумагой. Положите филе рыбы, сверху - слой крупно нарезанного лука.
Посолите, поперчите и залейте стаканом вина.
Сделайте томатный соус, смешав сок, оливковое масло, сахар, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
Половиной соуса полейте рыбу.
Смешайте панировочные сухари, мелко нарубленную зелень и измельченный чеснок. Половину этой смеси рассыпьте над рыбой.
Сверху уложите ломтики помидоров. Затем сверху полейте второй половиной томатного соуса и посыпьте второй половиной сухарей. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте примерно 35-40 минут.
Оценить рецепт Запеченная рыба в томатном соусе
4.5
2
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ