Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Запеченная рулька в рукаве

Запеченная рулька в рукаве

Отзывы (2)

Марина Золотцева

06.11.2015
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

На праздничный или ежедневный стол отлично подойдет этот рецепт приготовления запеченной рульки в рукаве с ароматным чесноком, пикантной аджикой, соевым соусом и соком апельсина.

Описание приготовления:

Идеальный вариант, как приготовить запеченную рульку в рукаве, чтобы она была сочной и ароматной - это замариновать ее предварительно на всю ночь. А что использовать в маринаде — решать только вам: это могут быть самые разнообразные приправы и добавки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Свиная рулька 1 штука
Чеснок 2-4 зубчиков
Аджика По вкусу
Мед 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Апельсин 0.5 штуки
Лимон 0.5 штуки
Соль 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченная рулька в рукаве"

1. Рульку вымойте и обсушите немного бумажной салфеткой.

2. Выжмите сок из половинок лимона и апельсина. Также подготовьте соевый соус (добавляя его по рецепту приготовления запеченной рульки в рукаве, будьте осторожны с солью!).

3. Очистите чеснок, подготовьте специи по вкусу и аджику.

4. В глубокую мисочку положите рульку. Щедро смажьте/полейте ее всеми составляющими маринада. Разотрите все как следует по поверхности, выложите предварительно тонко нарезанный чеснок.

5. Затем накройте мисочку пищевой пленкой, уберите рулку в холодильник. Чтобы запеченная рулька в рукаве в домашних условиях хорошо промариновалась, потребуется не менее 4-5 часов.

6. После переложите рульку в рукав. Если хотите, можете дополнительно её посолить. Подберите форму подходящего размера, отправьте рульку запекаться в духовке при средней температуре.

7. В зависимости от размера выпекайте около 2 часов. Чтобы образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10-20 минут до окончания готовки. Вот и весь секрет, как приготовить запеченную рульку в рукаве.

Оценить рецепт Запеченная рулька в рукаве