Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Запеченная курица в духовке

Запеченная курица в духовке

05.03.2019
Время приготовления: 2 ч.

Есть универсальные блюда, они хороши как на повседневный ужин, так и на праздничном столе. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке вкусно и необычно.

Описание приготовления:

Такая курочка получается вкусной и сочной. Если ваша семья любит пикантные блюда, то она обязательно понравится всем. Важно отметить, что овощи пропитываются соком, который выделяется от курицы, и становятся безумно вкусными. Подача такого блюда тоже не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тушка курицы 1,5 кг
Корень сельдерея 1 штука
Морковь 3 штуки
Картофель 4-5 штук
Оливковое масло По вкусу
Перец чили 4 штуки (для аджики)
Чеснок 5 зубчиков (для аджики)
Зира 0,5 ч. ложки (для аджики)
Кориандр 0,5 ч. ложки (для аджики)
Сладкая молотая паприка 1 ч. ложка (для аджики)
Соль - по вкусу (для аджики)

Количество порций 6

Как приготовить "Запеченная курица в духовке"

Для начала займемся приготовлением аджики. У чили перца удалите семена и мелко нарежьте. Добавьте к нему измельченный чеснок, все специи и соль. Разотрите острую смесь в ступке.

Все овощи почистите, помойте и крупно нарежьте. Затем посолите, поперчите, полейте маслом и выложите в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.

Курицу натрите аджикой снаружи и внутри, крылышки подверните, а ножки свяжите. Выложите курицу грудкой вниз на овощи и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Затем курицу переверните и запекайте еще 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная курица в духовке