Картофель с сыром и зеленым луком
Запеченная картошка с сыром чеддер
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей вкусных блюд из картошечки предлагаю рецепт, как приготовить запеченную картошку с сыром чеддер. Очень вкусная и сытная картофельная запеканка под сырной корочкой, ее легко приготовить.
Описание приготовления:
Прелесть этого блюда в том, что его можно приготовить без особых усилий. Приготовить соус, заложить все в форму и запечь в духовке. Все! Сытный и вкусный обед для семьи готов! Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Сыр Чеддер 200 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок сушеный 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Бульон куриный 1/2 стакана (или овощной)
- Молоко 1 стакан
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Тимьян 1 ч. ложка (измельченный)
Количество порций
4
Как приготовить "Запеченная картошка с сыром чеддер"
Духовку разогрейте до 220ºС (428 ºF) . Форму для выпечки (20х20 см) смажьте маслом. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на крупной терке.
На сухой сковороде нагрейте муку до появления легкого орехового запаха. Влейте 2 ст. л. куриного бульона, перемешайте до однородности.
Добавьте остальной бульон, молоко, соль, перец, сушенный чеснок, лук и тимьян. Доведите до кипения и готовьте несколько минут до загустения. Снимите с огня.
Выложите дно формы для запекания ломтиками картофеля внахлест, полейте 1/2 части соуса, посыпьте половиной тертого сыра Чеддер.
Повторите слои.
Накройте фольгой, поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут.
Снимите фольгу, продолжайте запекать еще 25-30 минут до румяной корочки.
Подавайте со свежим тимьяном и квашенной капустой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченная картошка с сыром чеддер
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.11.2018 13:03 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов