Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой / Картофель с беконом и сыром в духовке

Картофель с беконом и сыром в духовке

30.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

В этом рецепте используется не совсем картофель, а картофельная кожура, из которой вырезаю мякоть. Простое и вкусное блюдо, что делаю по рецепту, как приготовить картофель с беконом и сыром в духовке.

Описание приготовления:

Рецепт очень простой. Для начинки можно использовать не только сыр и бекон, а также зелень, перец, колбаски, яйца и другие продукты. Подавайте такую картошечку горячей или теплой. Можно сделать дополнительный соус, если вам кажется, что блюдо слишком сухое. Отлично подавать такую в качестве закуски.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-6 штук
Бекон 170 грамм
Сметана 0,5 стакана
Зеленый лук 2 штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Копченая паприка 1 щепотка
Чесночный порошок 1 щепотка
Сыр "Чеддер" 50 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Картофель с беконом и сыром в духовке"

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 1

1. Тщательно промойте картофель, высушите и проткните его вилкой. Выложите картофель на противень, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 2

2. Порежьте бекон ломтиками.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 3

3. Поджарьте бекон в сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим и темно-коричневым. Выложите поджаренный бекон на бумажное полотенце.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 4

4. Смешайте в небольшой миске растительное масло, чесночный порошок и паприку. Натрите сыр на средней терке, промойте и порежьте зеленый лук.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 5

5. Разрежьте приготовленный картофель острым ножом.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 6

6. С помощью ложки достаньте середину картофеля.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 7

7. Поместите картофель на противень, застеленный фольгой. Промажьте маслом картофель, для этого можно использовать кисточку.

Картофель с беконом и сыром в духовке - фото шаг 8

8. Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока картофель не покроется хрустящей корочкой. Достаньте картофель из духовки, добавьте в каждую половинку сыр и поставьте снова в духовку на 1-2 минуту, чтобы он расплавился.