Картофель промойте и очистите, затем нарежьте тонкими пластинками.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем сверху на картофель.
Грибы промойте и порежьте тонкими пластинками, выложите на лук.
Солим и перчим по вкусу. Вливаем растительное масло, и перемешиваем.
Перекладываем ингредиенты в форму для запекания.
Поливаем ингредиенты майонезом и посыпаем тертым сыром. Накройте форму крышкой, и запекайте в духовке 35-40 минут. За 5-7 минут до готовности снимите крышку.