Жареная картошка с шампиньонами
Картошка с шампиньонами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить такое блюдо может каждый. Главное — правильно понять принцип приготовления. А всё очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке.
Описание приготовления:
Готовый картофель очень напоминает рецепт картофеля Дофине, но немного другой по составу и процессу приготовления. Вкусный и достаточно простой вариант семейного обеда или ужина.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 200 грамм
- Сливки 10% 300 мл
- Сметана 200 грамм
- Соль и специи По вкусу
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло 30 мл
- Сыр твердый 200 грамм
Количество порций
10
Калорийность
192 ккал
Калорийность
8 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка с шампиньонами в духовке"
Для приготовления картошки с шампиньонами в духовке нужно репчатый лук нарезать кубиками.
На растительном масле обжарьте лук.
Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте все вместе. Шампиньоны у меня замороженные, но можно взять и свежие.
Форму для запекания нужно смазать маслом. Выложите тонко нарезанный сырой картофель кружочками в один слой. Картофель действительно нужно нарезать тонко, иначе при запекании он не приготовится и останется сырым.
Обжаренные грибы разделите на 2 части. Выложите 1/2 части грибов на картофель. Посолите и поперчите все сразу.
Накройте слой грибов новым слоем картофеля. Снова выложите грибы и закройте картофелем. Теперь смешайте 10% сливки (250-300 мл.) с 3-4 ст. ложками сметаны. Добавьте соль и специи по вкусу.
Вылейте массу на картофель.
Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им картофель. Форму закройте крышкой. Запекайте в духовке не менее 1 часа до готовности.
Запекать картофель в духовке можно и при 180 и при 220 градусах. Особого значения это не имеет, но время приготовления будет разным.
Оценить рецепт Картошка с шампиньонами в духовке
4.3
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.12.2017 09:40 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов