Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом

Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом

Приготовил : Alteredego

27.01.2012
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления запеченной цветной капусты с семенами тмина, обычным йогуртом, сыром Фета, листьями мяты и зернами граната.

Описание приготовления:

Это удивительно вкусное блюдо получается всего из нескольких ингредиентов. Его по достоинству оценят истинные любители цветной капусты. Вместе цветной капусты вы также можете использовать брокколи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Зёрна граната По вкусу
Сыр Фета 1/4 Стакана (по желанию)
Соль 1/2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Свежемолотый черный перец 1/2 Чайных ложки
Семена тмина 1 Чайная ложка
Большая головка цветной капусты 1 Штука
Простой йогурт (типа греческого) По вкусу
Измельченные свежие листья мяты По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом"

Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Смазать большой противень или форму 1 столовой ложкой оливкового масла. Отделить зерна граната и выложить в миску.

Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом - фото шаг 2

2. Разделить цветную капусту на соцветия. Не нужно беспокоиться о том, чтобы все кусочки были одинакового размера. Перемешать цветную капусту с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла, семенами тмина, солью и свежемолотым черным перцем в миске.

Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом - фото шаг 3

3. Выложить капусту на подготовленный противень или в форму. Запекать в разогретой духовке в течение 20-30 минут, пока цветная капуста не будет готова.

Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом - фото шаг 4

4. Перемешать щепотку соли с йогуртом или смешать 3/4 стакана йогурта с сыром Фета в кухонном комбайне до получения однородной массы. Полить йогуртом приготовленную цветную капусту, затем посыпать блюдо измельченными листьями свежей мяты и зернами граната.

Оценить рецепт Запеченная цветная капуста с йогуртом и гранатом