Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковку хорошо помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Выложите овощи на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Выложите рыбный фарш и жарьте до готовности.
В глубокую емкость вбейте яйца.
К яйцам добавьте соль и сметану.
Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
Возьмите форму для выпечки и вылейте в нее половину теста.
Поверх теста выложите начинку.
Вылейте оставшуюся половину теста, посыпьте кунжутом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Заливной пирог с рыбным фаршем готов. Приятного аппетита!