Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Оксана Ч.

22.01.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить заливной пирог с курицей и зеленым луком. Выпечка простая, но сытная и очень вкусная! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Рецепт очень простой, а с начинкой смело можете экспериментировать. Пирог вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Можно подать выпечку к чаю или в качестве сытного перекуса в течение дня. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Мука / Зеленый лук

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Мука 100 грамм
Кунжут 0,5 ст. ложки
Лук зеленый 1 пучок
Куриное филе 1 штука
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Сода 1/3 ч. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Заливной пирог с курицей и зеленым луком"

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 2

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанное мелкими кубиками куриное филе. Добавьте специи и соль по вкусу.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 3

Обжарьте помешивая на среднем огне, до тех пор пока мясо не побелеет.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 4

Добавьте измельченный зеленый лук, перемешайте, снимите с огня и дайте начинке слегка остыть.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 5

А пока начинка остывает приготовим тесто. В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 6

Добавьте молоко.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 7

Насыпьте муку и соду и перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 8

Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста, а сверху распределите начинку.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком - фото шаг 9

Полейте начинку оставшимся тестом, чтобы оно равномерно распределилось и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут или пока верх не подрумянится.