Заливной пирог на молоке



Приготовил :  
04.09.2019
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень быстро и совсем недорого! Вкусная и бюджетная выпечка которая подойдет как для семейного чаепития, так и к приходу неожиданных гостей.

Описание приготовления:

Пирог получается нежным, ароматным и очень вкусным. Тесто универсальное и подходит практически для любой начинки, иногда я использую его для открытых заливных пирогов или пиццы на жидком тесте, когда времени совсем нет, а накормить сытно и по-быстрому семью надо. Сегодня рассказываю, как приготовить заливной пирог на молоке с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. Будет вкусно! Берите рецепт на заметку!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Мука  — 12 Ст. ложек (с горкой)
  • Яйцо  — 2 Штуки (в тесто)
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Яйцо  — 5 Штук (вареное, в начинку)
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (в начинку)
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Заливной пирог на молоке"

Заливной пирог на молоке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца для начинки заранее отварите, остудите и очистите.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 2
Так как тесто готовится буквально за считанные минуты, то предлагаю приготовить сначала начинку. Яйца нарежьте кубиками.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 3
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 4
Влейте растопленное сливочное масло, добавьте по вкусу соль, перец и все хорошо перемешайте.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 5
Начинка готова. Теперь приготовьте тесто. В глубокой посуде взбейте яйца с 0.5 ч.л. соли.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 6
Добавьте молоко комнатной температуры.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 7
В конце добавьте муку и соду.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 8
Все перемешайте до однородного состояния.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 9
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно распределите всю начинку.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 10
Сверху ложкой распределите оставшееся тесто. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 11
Как только верх схватится, достаньте пирог из духовки и смажьте его взбитым желтком. Верх посыпьте по желанию кунжутом или тертым сыром. Отправьте пирог обратно и готовьте до румяной корочки еще около 20 минут.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 12
Заливной пирог на молоке готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Заливной пирог на молоке - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Кстати, молоко можно использовать и немного прокисшее - отличный способ для утилизации.

Оценить рецепт Заливной пирог на молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Зоя Шунина 04.09.2019 21:01 «Ответить

Оксана, как всегда замечательный пирог и шикарные фотки! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 05.09.2019 21:32 «Ответить

Зоя, мне приятно, спасибо большое!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?