Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Тесто / Бездрожжевое тесто / Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с курицей и грибами



Приготовил :  
04.11.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пироги на основе заливного теста - это вкусная и простая выпечка, с которой справится любая хозяйка. Начинка может быть любая, сегодня рассмотрим, как приготовить заливной пирог с курицей и грибами.

Описание приготовления:

Этот пирог универсален, его можно подавать самостоятельно или как дополнение к основным блюдам. Можно взять на пикник или в качестве перекуса в школу или на работу. Вкусен он как в горячем, так и в остывшем виде. По желанию к начинке можно добавить сыр или любые любимые овощи. Берите рецепт на заметку.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 200 Грамм
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Грудка куриная  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Грибы  — 300 Грамм (можно любые, у меня - лесные)
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для курицы)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Заливной пирог с курицей и грибами"

Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 2
На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 3
Обжарьте лук до мягкости и добавьте грибы. У меня лесные, уже заранее отваренные и нарезанные, но можно взять любые другие. Готовим помешивая до испарения жидкости.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 4
Затем добавьте нарезанное мелкими кубиками куриное филе, соль и специи по вкусу.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 5
Перемешайте и готовьте примерно 3-5 минут. Как только мясо побелеет, снимите начинку с огня.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 6
В глубокой миске взбейте яйца с 0,5 ч.л. соли.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 7
Добавьте молоко.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 8
Насыпьте муку и соду.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 9
Перемешайте все до однородного состояния.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 10
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно разложите начинку.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 11
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 12
Заливной пирог с курицей и грибами готов. Можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем.
Заливной пирог с курицей и грибами - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Верх пирога можно посыпать тертым сыром или прованскими травами.

Оценить рецепт Заливной пирог с курицей и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Заливной пирог с курицей и грибами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?