Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Заливной пирог на кефире с творогом

Заливной пирог на кефире с творогом

Отзывы (2)

Оксана Ч.

13.12.2024
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Попробуйте приготовить заливной пирог на кефире с творогом по этому рецепту. Выпечка покорит вас своей простотой и изумительным вкусом. Любое чаепитие с таким пирогом станет намного приятнее.

Описание приготовления:

Пирог получается очень нежный, пушистый и невероятно вкусный. По желанию в творог или тесто можете добавить цедру лимона или апельсина, получится невероятный аромат. Тесто делается из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Кефир лучше берите не первой свежести, а тот, который простоял несколько дней. Если любите творог, обязательно попробуйте испечь такой пирог!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 100 грамм
Творог 150 грамм
Мука 150 грамм
Яйцо 1 штука
Яйцо 1 штука (для начинки)
Ванильный сахар 10 грамм
Сахар 120 грамм
Сахар 2 ст. ложки (для начинки)
Растительное масло 50 мл
Сода 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

278 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заливной пирог на кефире с творогом"

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 2

В глубокой миске творог разотрите вилкой. Затем добавьте одно яйцо, 2 ст.л. сахара и ванильный сахар или ванилин.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 3

Перемешайте. Если начинка слишком жидкая, то добавьте манку или муку. Масса должна быть такой консистенции, чтобы из неё можно было сформировать шарики. Слишком густым творог не делайте.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 4

Отдельно взбейте второе яйцо с сахаром.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 5

Добавьте кефир и соду. Перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 6

Влейте масло.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 7

Добавьте муку и разрыхлитель.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 8

При помощи венчика перемешайте всё до однородности, миксер лучше не использовать.

Заливной пирог на кефире с творогом - фото шаг 9

Жаропрочную форму смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Из творога сформируйте небольшие шарики, можно разного размера и выложите сверху на некотором расстоянии друг от друга.