В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Пирог «ТвороШок»
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и сочный, шоколадно-творожный этот пирог готовится просто. Нужно только внимательно следовать рецепту.
Описание приготовления:
Выпечка с творогом всегда любима. Влажный сочный шоколадный пирог с творожной начинкой очень хорош и с чаем, и с кофе.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2+белок Штук (тесто)
- Сахар 3 Ст. ложки (тесто)
- Кефир 250 Миллилитров (тесто)
- Мука пшеничная высший сорт 140 Грамм (тесто)
- Какао-порошок 3 Ст. ложки (тесто)
- Какао-напиток растворимый 3 Ст. ложки (тесто)
- Соль 1 Щепотка (тесто)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (тесто)
- Творог 250 Грамм (начинка)
- Сметана 2 Ст. ложки (начинка)
- Яйцо 1.2 Штуки (начинка)
- Сахар 3 Ст. ложки (начинка)
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки (начинка)
- Ванилин 1 Щепотка (начинка)
- Сметана 100 Миллилитров (заливка)
- Сахар 2 Ст. ложки (заливка)
- Желток 1 Штука (заливка)
- Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка (заливка)
- Вяленая клюква 3 Ст. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Пирог «ТвороШок»"
Включите духовку на разогрев до 200 градусов. В просторную миску разбейте два яйца, добавьте один белок, отложив желток в заливку. Всыпьте сахар, влейте кефир, добавьте просеянную с какао и разрыхлителем муку. Миксером на низких оборотах быстро смешайте тесто до однородности.
Творог пробейте блендером с яйцом, сметаной, крахмалом и сахаром в однородную массу.
В хорошо смазанную форму вылейте треть шоколадного теста. Распределите сверху творожную начинку и посыпьте ее вяленой клюквой. Вылейте сверху остаток шоколадного теста.
Взбейте сметану с сахаром, желтком и крахмалом до растворения сахара.
Аккуратно залейте середину пирога сметанной заливкой. Тонким ножом сделайте разводы.
Осторожно поставьте пирог в хорошо прогретую духовку и выпекайте до готовности около 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.
Выньте пирог из духовки и дайте остыть в форме до чуть теплого состояния.
Аккуратно выньте пирог на решетку и остудите окончательно. Остывший пирог присыпьте сахарной пудрой.
Подавайте пирог, нарезав небольшими кусочками.
Оценить рецепт Пирог «ТвороШок»
3.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Творожная запеканка со сливами
Круассаны из творожного теста
Лавандовое печенье
Кабачки в духовке с помидорами и сыром
Мясо со сметаной в мультиварке
Творожная запеканка со сливами
Круассаны из творожного теста
Лавандовое печенье
Кабачки в духовке с помидорами и сыром
Мясо со сметаной в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов