Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с яблоками и творогом на кефире

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире

Приготовил : Sigma002

23.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотка — один из самых распространённых пирогов. Предлагаю приготовить вариант с использованием творога и кефира. Выпечка получается сытной и очень вкусной! Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Для шарлотки подойдёт творог и кефир любой жирности. Если вам нужно пристроить остатки этих молочных продуктов, то рецепт подойдет к такому случаю. Пирог после приготовления можно подавать как чуть тёплым, так и полностью охлажденным. Выбирайте по вкусу!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3-4 Штук (среднего размера)
Кефир 100 Миллилитров
Творог 120 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сода 1 Чайная ложка
Сахар 150 Грамм
Ванилин По вкусу
Корица 1/4 Чайных ложки
Мука пшеничная 220-240 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

189 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и творогом на кефире"

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 2

В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 3

В отдельной чаше соедините мягкое сливочное масло и творог. Хорошо разотрите вилкой.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 4

В чашу с яичной массой добавьте творожно-масляную массу, кефир, соду. Перемешайте.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 5

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку и нарежьте на среднего размера кусочки.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 6

В чашу с творожно-яичной массой добавьте нарезанные яблоки, корицу и ванилин. Перемешайте.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 7

Всыпьте муку. Хорошо перемешайте тесто с помощью ложки.

Шарлотка с яблоками и творогом на кефире - фото шаг 8

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Переложите в неё тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекайте до румяного цвета.