Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска с маринованными огурцами

Закуска с маринованными огурцами

Приготовил : Марина Золотцева

13.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами удивительным вариантом, как приготовить закуску с маринованными огурцами. Думаете, что обычными закусками невозможно удивить? Зря! Я предлагаю использовать аппетитный хрустящий картофель как основу закуски. Заинтригованы? Обязательно попробуйте повторить рецепт в домашних условиях.

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-7 штук (небольшие клубни)
Яйцо 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль и перец По вкусу
Маринованные огурцы 11 штука (корнишоны)
Копченое мясо или ветчина 22 ломтиков
Сыр 100 грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 15

Как приготовить "Закуска с маринованными огурцами"

Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 1

1. Вымойте, очистите и натрите на крупной терке картофель.

Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 2

2. Выложите его в глубокую мисочку. Добавьте яйцо, немного муки, соль и перец по вкусу. Перемешайте как следует.

Закуска с маринованными огурцами - фото шаг 3

3. На сковороде разогрейте смесь сливочного и оливкового масла. Выкладывайте ложкой картофель и жарьте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Это и будет основа для закуски.