Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

30.09.2021
Время приготовления: 40 мин

Сытный, нежный, сочный салат с куриной печенью и маринованными огурцами — отличная закуска. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.

Описание приготовления:

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами — блюдо, которое оценят ваши гости, если вы приготовите его к праздничному столу. Куриная печень мягкая, нежная, а маринованный огурец придаст блюду пикантность консервированного овоща. Морковь, сыр и яйца дополнят вкусовые нотки салата. Да и приготовление не займёт много времени. Предлагаю оформить салат слоями, тогда он точно украсит ваш праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Сыр твердый 70 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Печень куриная 200 грамм
Майонез 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Лук репчатый 1/2 штуки
Огурец маринованный 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

171 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с куриной печенью и маринованными огурцами"

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 2

Репчатый лук очистите, нарежьте произвольно, залейте кипятком на 10 минут для удаления горечи. Затем воду слейте.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 3

Куриную печень вымойте, отварите в подсоленной воде, выложите на тарелку и дайте остыть.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 4

Остывшую печень мелко нарежьте.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 5

Морковь вымойте, отварите до готовности, очистите и натрите на тёрке.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 6

Натрите на тёрке маринованный огурец.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 7

Яйца отварите вкрутую, очистите и тоже натрите на тёрке.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 8

Сыр тоже необходимо натереть на тёрке.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами - фото шаг 9

Теперь собираем салат в следующей последовательности. Первый слой — куриная печень, следующий — лук, потом морковь, огурец, яйца и сыр. Каждый слой смажьте майонезом.