мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы по-корейски на закуску

Огурцы по-корейски на закуску



Приготовил:  
31.07.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Раз уж сейчас самый сезон огурцов, то почему бы не попробовать блюда разных стран из них? Вот эти огурцы по-корейски прекрасно подойдут в качестве закуски. Остренькие, с пикантной начинкой.

Описание приготовления:

Хрустящие, пикантные огурчики очень вкусны с мясом, птицей, ну и в качестве закуски к крепким напиткам. Обязательно попробуйте! Рецепт традиционный корейский, поэтому при приготовлении этого блюда рекомендую точно соблюдать рецептуру.


Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски / Фаршированные / Острое / Соленое
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Лук зеленый — 30 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец хлопьями чили — 40 Грамм
  • Паприка — 15 Грамм
  • Соевый соус — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Вода — 60 Миллилитров
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Кунжут — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Огурцы по-корейски на закуску"

Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 1
1. Огурцы разрежьте с одной стороны вдоль на 4 части, не доходя до края 1,5 см.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 2
2 Обильно посолите и оставьте на 10 минут.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 3
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите, весь лук порубите.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 4
4. Все перемешайте, добавьте перец, паприку, сахар, соевый соус.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 5
5. Огурцы хорошо промойте от соли и начините овощами.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 6
6. Посыпьте кунжутом и подавайте через 10 минут.
Огурцы по-корейски на закуску - фото шаг 7
7. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Огурцы по-корейски на закуску:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?