Ранняя капуста на зиму
Закатки из капусты на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь простым рецептом закатки из капусты на зиму. Я ее мариную крупными кусками: так она лучше сохраняет свои хрустящие свойства. Зимой вкусно добавлять в салаты или подавать к столу как закуску!
Описание приготовления:
Этот классический рецепт закатки из капусты на зиму должен вам понравится. Не зря ведь по нему готовят закатки и наши мамы, и бабушки. Быстро, легко и просто! Количество специй, впрочем, можете регулировать, как вам нравится. Например, одна моя подруга добавляет вместо чеснока имбирь - совсем другой вкус!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец горошком 3 штуки
- Гвоздика 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
35 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закатки из капусты на зиму"
1. На дно стерильной банки выкладываем чеснок, гвоздику, перец и лавровый лист.
2. Далее закладываем крупно порезанную капусту и кружочки морковки. Овощи плотно укладываем до самых "плечиков" банки.
3. Заливаем кипятком, добавляем уксус, сахар и соль. Закатываем крышкой, переворачиваем и храним в одеяле до полного остывания.
4. Закатку храним в кладовке, подвале или на балконе. Достаем зимой и подаем!
Оценить рецепт Закатки из капусты на зиму
4.5
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов