Корейский салат "Бомба"
Капуста "Бомба" в горячем рассоле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная закуска из капусты, без которой не обойтись ни летом, ни зимой. Можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд, от горячих, до салатов.
Описание приготовления:
Приготовить капусту "Бомба" в горячем рассоле проще простого. Достаточно капусту нашинковать, залить рассолом и оставить до остывания. Все! Вкуснейшая закуска готова! А чем дольше капуста будет стоять, тем вкуснее она получится. Пропитываясь горячим маринадом, капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной! Непременно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 штука (крупный качан)
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Вода 1 литр
- Уксус столовый 150 мл
- Растительное масло 100 мл
- Специи По вкусу (черный молотый перец, перец горошком, бутоны гвоздики, лавровый лист)
Количество порций
12
Калорийность
66 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста "Бомба" в горячем рассоле"
Подготовьте все ингредиенты.
Мелко нашинкуйте капусту и переложите в глубокую кастрюлю или таз.
Добавьте тертую на крупной терке морковь, давленый чеснок и черный молотый перец.
Хорошо перемешайте, можно слегка помять капусту руками.
Приготовьте рассол. Для этого доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, масло и специи. Дайте покипеть минутку и в самом конце добавьте уксус.
Залейте горячим рассолом капусту, выложите сверху тарелку, установите груз и оставьте при комнатной температуры до остывания.
Затем переложите капусту в банку, накройте капроновой крышкой и уберите в холодильник. Капуста "Бомба" в горячем рассоле готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста "Бомба" в горячем рассоле
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Поливинил Хлорид
02.02.2026 11:52
С уксусом недочёт какой-то. Нужно либо в два раза его меньше, либо сахара ложки три наввернуть в "+" от рецептного. А так - гуд вполне!
Олеган
06.11.2025 16:55
Все очень неплохо. Возьму за основу ингридиенты, но этот сценарий кой что изменю. Спасибо, вкусно, но не совсем моё. На мой взгляд уксус дрлжен быть или яюлочный или чегодня попробую натуральный сок лимона.
Оксана Ч. 
07.11.2025 11:40
Благодарю за отзыв и доверие к рецепту, буду рада если поделитесь здесь потом результатом;)
Стася
19.03.2025 16:34
Это суперский рецепт! Вчера вечером приготовила, сегодня уже половины нет))))
Наталия Заяц(Романова)
09.02.2024 20:13
Получилась капуста неплохая, но уксуса добавила меньше,в пропорции 1 к 1 с маслом.И добавила перец сладкий болгарский .
Николай Моросс
26.03.2023 12:46
Вкусно получилось. Я немного тмина добавил. К моменту как начали перекладывать в банку, уже треть объёма с удовольствием съели
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов