мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мята / Зелень / Заготовка мяты на зиму

Заготовка мяты на зиму



Приготовил:  
07.07.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мята — это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год.

Описание приготовления:

Сегодня я поделюсь с вами двумя способами, как заготовить мяту на зиму: высушивание и заморозка. Этими способами я пользуюсь каждый год. Ведь мяты мне нужно много, ее я добавляю не только в чай, но и к различным блюдам. Как по мне, лучше всего сохраняется и аромат, и полезные качества мяты замороженной, но засушенная мята отлично подходит в качестве приправ, ею удобно пользоваться.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Мята / Зелень
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Мята — 300 Грамм

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Заготовка мяты на зиму"

Заготовка мяты на зиму - фото шаг 1
Подготовьте мяту. И для заморозки, и для сушки можно использовать только свежесобранную мяту, тогда в ней сохранится наибольшее количество полезностей.
Заготовка мяты на зиму - фото шаг 2
Все веточки мяты порежьте на кусочки, чтобы на каждом кусочке было по 2 листика.
Заготовка мяты на зиму - фото шаг 3
Мяту хорошенько промойте и выложите на бумажные полотенца. Сверху промокните еще несколькими бумажными полотенцами, чтобы убрать всю влагу.
Заготовка мяты на зиму - фото шаг 4
Часть мяты, которую будете сушить, разложите тонким слоем на пергаменте или чистой ткани и положите в сухом месте в тени. Ни в коем случае нельзя сушить мяту на солнце. Время от времени мяту перемешивайте, чтобы она равномерно просыхала. Высушенную мяту храните в чистом сухом месте в металлической или стеклянной банке.
Заготовка мяты на зиму - фото шаг 5
Для заморозки мята также должна быть обязательно сухой. Сложите листочки в сухие пакеты-слайдеры. С помощью трубки вытяните весь воздух из пакета и плотно закройте его. Отправьте пакет с мятой в морозильную камеру.
Заготовка мяты на зиму - фото шаг 6
Мята на зиму готова. Теперь всю осень и зиму вы будете радоваться яркому и насыщенному чаю с мятой.

Оценить рецепт Заготовка мяты на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксеня 07.05.2018 04:20 «Ответить

Мне интересно, в каком виде ее лучше заготавливать? Сушить или морозить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Забава 25.07.2017 23:20 «Ответить

Люблю чай с мятой, всегда сушу ее. А куда можно использовать замороженную?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепт пирога на сметане

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
слойки с клубникой