Стейки форели, запеченные в духовке
Янтарная форель в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель в духовке.
Описание приготовления:
Можете сделать сливочный соус с овощами и запечь рыбку с этим соусом или только с овощами. Можно использовать перец, лук, зелень, кабачки и прочие овощи. Рыбку хорошо очистите от внутренностей и чешуи, затем промойте и запекайте на противне. Подавайте форель спустя некоторое время после приготовления, когда она уже немного остынет.Состав / Ингредиенты:
- Форель 2 штуки
- Белое сухое вино 50 мл
- Луковица 100 грамм
- Лимон 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Сушеный тимьян 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
44 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Янтарная форель в духовке"
1. Рыбку очистите от внутренностей, затем острым ножом по направлению от хвоста к голове очистите ее от чешуи, удалите жабры и тщательно промойте рыбу внутри и снаружи.
2. Очистите и нарежьте мелким кубиком лук (используйте репчатый, белый или красный).
3. Переложите лук в глубокую миску, к нему добавьте вино и выдавите сок одного лимона.
4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, немного прижмите лук руками.
5. Застелите противень фольгой, выложите рыбку и сделайте неглубокие насечки по всей тушке, посолите и поперчите, добавьте тимьян.
6. Луковую смесь распределите поверх рыбы и отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на полчаса.
7. Готовую рыбку удалите из духовки, оставьте на противне на 15-20 минут, а затем уже переложите на тарелку и подавайте к столу.
Оценить рецепт Янтарная форель в духовке
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов