Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Натрите вареные яйца на крупной терке.
Соедините тертые яйца и зелень.
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
Сформируйте котлетки и обжарьте на слабом огне. Жарить следует под крышкой до полной готовности.
Вот такие румяные котлетки должны получиться.
Подавайте сразу. Приятного аппетита!