Сезонные рецепты:
Котлеты из фарша с начинкой
Котлеты с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой - специально для вас!
Описание приготовления:
Что может быть вкуснее, чем мягкие и сочные котлетки домашнего приготовления? Только котлеты домашнего приготовления с начинкой, а что самое замечательное здесь, так это то, что наполнитель для своих котлеток вы можете выбрать сами. Положите в них сыр, свежую зелень с маслом, грибочки, ну или, как мы, яйцо и немного сыра, а чтобы вам было легче готовить, я предлагаю на ваше рассмотрение простой рецепт котлет с начинкой. Сделать их не сложнее чем обычные котлеты, но вкус у них будет абсолютно новый, так что устройте для себя и своих родных небольшой праздник с вкусным ужином. Поверьте, все будут в неописуемом восторге, и даже детям очень понравятся такие аппетитные котлеты с сюрпризом внутри. А для большей наглядности я предлагаю подробный рецепт котлет с начинкой с фото.Состав / Ингредиенты:
- Фарш куриный 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Хлеб белый 1-2 ломтиков (черствый )
- Молоко или вода 0,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Сыр 100-150 грамм (в начинку )
- Яйца вареные 2 штуки (в начинку )
- Масло сливочное 2 ст. ложки (в начинку )
- Петрушка и укроп свежие 20 грамм (в начинку)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Котлеты с начинкой"
Итак, готовим начинку: сыр и вареные яйца трем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. Смешиваем все в глубокой миске и добавляем небольшой кусочек сливочного масла (так котлеты получатся сочнее).
Теперь в отдельную посуду выкладываем фарш, добавляем предварительно замоченный и отжатый батон, измельченный лук и чеснок, яйцо. Солим и приправляем перцем, тщательно все перемешиваем до однородности.
Перед тем как приступить к лепке котлет, намочите руки в воде, так фарш не будет прилипать. Берем небольшой кусочек фарша, делаем из него лепешку и в середину кладем небольшое количество начинки.
Заворачиваем края и формируем аккуратную котлетку.
Затем разогреваем в сковороде растительное масло, убавляем огонь до слабого и начинаем обжаривать котлеты. Жарим до образования красивой румяной корочки со всех сторон.
Вот такая вкуснота у нас получается. Поэтому достаем тарелки и быстро, пока котлеты не остыли, разбираем их. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты с начинкой
4.3
39
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anya Moon 
16.09.2025 11:49
Очень вкусные котлеты, начинка добавляет им особый шарм. Мой муж уже три такие съел и попросил сделать ещё на ужин =D
Катя
12.09.2025 12:19
Котлеты получились сочные и очень вкусные. Начинка из сыра добавила особую пикантность, буду готовить ещё!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов