Мясные котлеты в сырной шубе
Котлеты "Яйцо в шубке"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке".
Описание приготовления:
Это блюдо — классика кулинарии! Все мы в детстве ели такие котлетки. Давайте приготовим их немного по-новому: добавим в фарш немного капусты и зелени, запанируем в сухарях и обжарим во фритюре. Не очень, конечно, полезно. Зато как вкусно! Иногда можно побаловать детишек и такими "вредностями". Но если вы готовите для детей, старайтесь, чтобы желток у яйца хорошо сварился, сырые яйца не очень полезны и детям, и взрослым!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм
- Яйца перепелиные 5 штук
- Капуста белокочанная 80 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Майонез 1 ст. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Мука 4 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сухари панировочные 4 ст. ложки
- Масло подсолнечное 300 мл
Количество порций
4
Калорийность
405 ккал
Калорийность
12 г
Белки
34 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты "Яйцо в шубке""
1. Перепелиные яйца отварите, затем очистите.
2. Подготовьте муку, панировочные сухари, куриные яйца слегка взбейте вилкой.
3. Фарш я сразу провернула через мясорубку с луком. Посолите, поперчите, добавьте майонез и крахмал.
4. Добавьте нарезанную капусту и зелень, хорошо перемешайте.
5. Каждое яйцо обваляйте в муке.
6. Заверните каждое яйцо в фарш.
7. Обваляйте в муке.
8. Затем в яйце.
9. Затем в сухарях.
10. Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до готовности.
11. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты "Яйцо в шубке"
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.01.2020 10:50 
Детям очень понравились! 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов