Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с брокколи и стручковой фасолью

Яичница с брокколи и стручковой фасолью

Приготовил : Зоя Шунина

16.11.2021
Время приготовления: 20 мин

Яичница с брокколи и фасолью — прекрасный завтрак или достаточно лёгкий ужин. Яйца в сочетании с брокколи и стручковой фасолью, создают отличное трио, делая блюдо вкусным, полезным и ярким.

Описание приготовления:

Если у вас ограничено время или нет желания стоять долго у плиты, воспользуйтесь простым рецептом яичницы, который я предлагаю. Брокколи и стручковая фасоль не только улучшат вкус, но и придадут блюду новый шарм, а главное добавят вашему организму необходимые витамины и микроэлементы. Кроме всего прочего необычному виду простого блюда будут рады ваши маленькие помощники.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Яйца / Cтручковая фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 Штуки
Брокколи 70 Грамм
Фасоль стручковая 70 Грамм
Масло подсолнечное рафинированное 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

231 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с брокколи и стручковой фасолью"

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы с брокколи и фасолью.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 2

Стручковую фасоль вымойте, нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 3

Брокколи вымойте, нарежьте мелко и добавьте в сковороду. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите овощи до мягкости.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 4

Когда овощи станут мягкими, разбейте в сковороду яйца.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 5

Посолите, поперчите.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 6

Не накрывая крышкой, жарьте яичницу до готовности. Можно готовить и под крышкой, но тогда желтки не будут яркими и аппетитными.

Яичница с брокколи и стручковой фасолью - фото шаг 7

Яичница с брокколи и фасолью готова. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Яичница с брокколи и стручковой фасолью

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Омлет по-итальянски
Окрошка с хреном
Салат из свеклы с уксусом
Куриные шашлычки с кабачками
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела"

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: