Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт окрашивания яиц на Пасху натуральным способом - порошком сушёного молотого красного перца, без добавления химических красителей.
Описание приготовления:
Подходит тем, кто не хочет использовать пищевые краски для окрашивания и луковой шелухи под рукой не оказалось :)Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4-10 штук
- Вода 2 стакана
- Уксус 1 ст. ложка
- Молотый красный перец 2 ст. ложки (сушёный)
Количество порций
10
Как приготовить "Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)"
Варим яйца - в кастрюлю с холодной водой кладём яйца, добавляем немного соли (поможет избежать потрескивания скорлупы). Варим около 15 минут на слабом огне.
В небольшую кастрюлю кладём порошок молотого красного перца.
Заливаем кипящей водой.
Варим 5 минут на среднем огне.
Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.
Раствор переливаем в миску и кладём сваренные и остуженные яйца. Лучше всего, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, тогда они окрасятся равномерно. Оставляем красится минимум на 20 минут. Если хотите, чтобы цвет получился более интенсивным, нужно подержать яйца в натуральном красителе дольше.
Выбираем яйца, кладём на бумажные полотенца, чтобы обсохли. Подчеркнуть цвет и добавить блеска можно, натерев яйца подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)
4.0
22
Редакция рекомендует:
Красные яйца на пасху
Пасхальные яйца в луковой шелухе
Мерцающие яйца в вине на Пасху
Крашеные яйца свеклой (розовые)
Острые пикантные яйца
Праздничная закуска из яиц
Цветные вареные яйца к Пасхе
Фаршированные яйца на Пасху
Пасхальная закуска из яиц
Крашеные яйца "Крапанки"
Цветочки из яиц
Крашеные яйца шафраном (оранжевые)
Популярные рецепты
- Паста "Болоньезе" классическая
- Кудрявый суп
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
- Универсальное тесто для пельменей и мантов
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Шампиньоны в духовке
- Простой рецепт шарлотки с яблоками
- Фрикадельки для супа
- Простые блины на молоке
- Салат "Оливье" классический с колбасой
ПОЛЕЗНОЕ