Сезонные рецепты:
Крашеные яйца свеклой (розовые)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как красить яйца свеклой, чтобы они приобретали нежно-розовый оттенок? Читайте этот рецепт. Все до нельзя просто и легко. И никакие синтетические краски вам не понадобятся.
Описание приготовления:
Конечно, чтобы украсить яйца свеклой, понадобится чуть больше времени, нежели это с красителями для яиц, но уверяю, результат того стоит. Яйца получатся очень красивыми, с естественным розовым оттенком, и вы будете уверены, что ваши родные и ваши дети едят натуральный продукт (эх, если б мы еще были уверены в качестве яиц, как уверены в качестве натурального красителя).Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука
- Уксус 40 мл
- Вода 2 стакана
- Яйца 4-5 штук
Количество порций
4
Как приготовить "Крашеные яйца свеклой (розовые)"
Подготовьте необходимые продукты. Свеклу выбирайте максимально розовую и максимально пигментированную. Яйца отварите вкрутую.
Свеклу натрите на крупной терке.
Выложите свеклу в кастрюлю, добавьте уксус и воду. Поставьте на огонь и варите 20 минут после закипания (под крышкой).
Вареные яйца сложите в глубокую миску. Содержимое кастрюли процедите и залейте яйца красивой розовой жидкостью. Оставьте так яйца на 30 минут, если есть время, можно оставить на ночь, тогда яйца получатся бордовыми.
Яйца получились красивыми нежно-розовыми. К слову, качество окрашивания зависит не только от свеклы, но и от самих яиц. Как видно на фото, одно яйцо получилось более ярким, чем три остальные, хоть и лежало в красителе ровно столько же.
Оценить рецепт Крашеные яйца свеклой (розовые)
5.0
62
Редакция рекомендует:
Пасхальные яйца с цветами
Радужные яйца на Пасху
Цветные вареные яйца к Пасхе
Крашеные яйца "Крапанки"
Фаршированные варёные яйца
Перепелиные яйца-крашенки на Пасху
Красный цветок
Пасхальные крашеные яйца
Глазастые яйца (закуска)
Крашеные яйца капустой (синие)
Космические яйца на Пасху
Покраска яиц на Пасху чаем каркаде
Комментарии :
Валерия 
18.04.2025 10:54
Люблю использовать натуральные красители и этот рецепт с свеклой просто находка 
Спасибо за идею 
Рогнеда
17.04.2025 13:31
Скажите, а можно ли использовать свекольный сок вместо отвара для окрашивания яиц? Как это правильно сделать? 
Giggs
17.04.2025 14:12
Здравствуйте) Вы можете использовать свекольный сок. Добавьте в сок немного уксуса (около 1 столовой ложки на стакан сока) для закрепления цвета. Погрузите вареные яйца в сок и оставьте на 1–2 часа в зависимости от желаемой насыщенности цвета) При использовании сока цвет может получиться более ярким и чистым по сравнению с отваром ;) Желаю удачи и хороших праздников)
Популярные рецепты
- Паста "Болоньезе" классическая
- Кудрявый суп
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
- Универсальное тесто для пельменей и мантов
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Шампиньоны в духовке
- Простой рецепт шарлотки с яблоками
- Фрикадельки для супа
- Простые блины на молоке
- Салат "Оливье" классический с колбасой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов