Главная / Каталог рецептов / Закуски / Острые пикантные яйца

Острые пикантные яйца

Приготовил : Homemadefood

16.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Фаршированные яйца любят и готовят во многих семьях. Этот рецепт понравится всем, кто обожает острые закуски. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Яйца отваривайте не дольше 10 минут, за это время желтки полностью сварятся, но не посинеют. Они останутся красивого желтого или оранжевого цвета, соответственно и начинка в закуске будет красивого яркого цвета.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 5-6 Штук
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соус табаско 1/2 Чайных ложки
Сладкий чили соус 1 Чайная ложка
Васаби 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Острые пикантные яйца"

Подготовьте ингредиенты.

Переложите яйца в сотейник, залейте водой, поставьте на плиту. Отварите после закипания ровно 10 минут, затем залейте холодной водой и остудите их.

Каждое яйцо разрежьте вдоль пополам, отделите желтки в глубокую небольшую мисочку.

Влейте острый соус табаско и сладкий чили соус, добавьте пасту васаби, соль и перец по вкусу.

Количество майонеза можно регулировать по желанию, в зависимости от того, насколько жидкую или густую начинку вы хотите. Добавьте майонез к яичным желткам и тщательно разотрите все вилкой до однородного состояния.

Наполните половинки белка острой пастой из желтков с майонезом. Если хотите, чтобы закуска выглядела красиво внешне, тогда переложите начинку в кулинарный мешок с насадкой звездочка и с помощью нее отсадите начинку.