мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Яйца / Куриная печень / Яйца, фаршированные куриной печенью

Яйца, фаршированные куриной печенью



Приготовил:  
06.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите дополнять свой праздничный стол интересными закусками? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Такого вы и ваши гости еще точно не пробовали. Рекомендую запомнить и повторить!

Описание приготовления:

Вы думаете, что яйцами с начинкой никого не удивишь? Как бы не так! Я спешу поделиться с вами очень оригинальной идеей, как приготовить яйца, фаршированные куриной печенью. Хрустящая корочка панировки в сочетании с нежным паштетом — это удивительно вкусно. И смотрится закуска на столе действительно потрясающе!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Пасха
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Яйцо — 6 Штук (+ 1 для панировки)
  • Луковица — 2 Штуки
  • Печень куриная — 150 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 100 Грамм (примерно)
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец, специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Яйца, фаршированные куриной печенью"

Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 1
1. Очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками и на сковороде с растительным маслом обжарьте до легкого золотистого цвета. Выложите туда же печень, предварительно вымыв и обсушив ее. Жарьте на среднем огне до готовности, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Параллельно отварите вкрутую яйца.
Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 2
2. Выложите печень в глубокую мисочку. Добавьте сметану. Очистите яйца, аккуратно разрежьте пополам, достаньте желтки и добавьте к печени.
Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 3
3. Взбейте блендером до однородного состояния. Паштет уберите в холодильник.
Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 4
4. Подготовьте отдельные мисочки с мукой, с панировочными сухарями и отдельно взбитое яйцо.
Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 5
5. Каждую половинку яйца (белок) окунайте в яйцо, затем — в муку, снова в яйцо и в конце — в панировочные сухари. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до румяности.
Яйца, фаршированные куриной печенью - фото шаг 6
6. В каждую половинку яйца отсадите с помощью кондитерского мешка паштет. Перед подачей украсьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яйца, фаршированные куриной печенью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Яйца, фаршированные куриной печенью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
как приготовить шашлык из форели

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
как приготовить отбивные из куриной грудки в духовке