Сезонные рецепты:
Яйца, фаршированные грибами
Фаршированные яйца с печенью и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яйца фаршированные печенью и грибами — замечательная холодная закуска. Блюдо всегда получается необыкновенно вкусным и нежным. Такие яйца подойдет к столу в будни и праздники.
Описание приготовления:
Фаршированные яйца — наверное, венец кулинарной простоты и популярности.Они были, есть и останутся самой знаменитой закуской на столах миллионов людей. Если говорить о пользе, то употребление яиц всегда связывали с выражением «в меру». То же можно сказать и о куриной печени, несмотря на небывалое количество витаминов и минералов. Предлагаю состав ингредиентов этого блюда дополнить шампиньонами, которые придадут ему новую, ароматную вкусовую нотку. Такое блюдо универсальное, недорогое и простое в приготовлении. Оно не отнимет у вас много времени, но, несомненно, украсит праздничный стол.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Печень куриная 120 грамм
- Шампиньоны 70 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Подсолнечное масло 15 мл
- Майонез 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
145 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные яйца с печенью и грибами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных яиц.
Куриную печень вымойте и отварите до полной готовности. На это потребуется 7-8 минут.
Лук и шампиньоны очистите. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
На среднем огне обжарьте лук и шампиньоны до прозрачности лука.
Яйца отварите, охладите и очистите. Аккуратно разрежьте вдоль на половинки каждое яйцо. Отделите желток от белка.
Выложите в миску куриную печень, обжаренные лук и грибы, а также желтки яиц. Посолите, поперчите.
Взбейте блендером все ингредиенты до консистенции пюре.
С помощью кулинарного мешка и насадки отсадите взбитую блендером куриную печень в половинки яичного белка. Можно наполнить яйца обычной ложкой.
Украсьте фаршированные яйца по своему вкусу и подавайте на праздничный стол.
Оценить рецепт Фаршированные яйца с печенью и грибами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов