Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Ядреные огурчики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти огурчики в первую очередь предназначены для "сильной половины человечества". Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте!
Описание приготовления:
Стерилизуем банки и крышки. Укладываем по баночкам, специи, соль и сахар, огурчики и другие овощи. Заливаем кипятком. Стерилизуем 5 минут, затем закатываем банки.Состав / Ингредиенты:
- Огурец По вкусу (сколько войдет в банку литровую)
- Перец горький чили 2-3 штук
- Корень хрена 2-3 штук (небольшой)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Специи и пряности По вкусу (лист вишни, смородины, сухой укроп, петрушка, лавровый лист)
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
- Соль 1 ч. ложка (с горкой на банку)
- Сахар 1 ст. ложка (на банку литровую)
- Уксус 9% 25 мл (на литровую банку)
Количество порций
1
Как приготовить "Ядреные огурчики"
Подготовим продукты.
Огурцы вымойте, отрежьте у них попки.
Порежьте болгарский перец. Если корешки длинные, их тоже — на половинки.
На дно банки кладем все специи, соль, сахар. Банка и крышка должны быть стерильными.
Укладываем огурчики, между ними — перец горький целиком, перец болгарский, корешки, чеснок. Заливаем кипятком, стерилизуем банку 5 минут. Вливаем уксус, и закатываем. Переворачиваем вверх дном и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место для хранения.
Оценить рецепт Ядреные огурчики
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.03.2018 06:20
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов