Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Яблоки в сиропе на зиму

Яблоки в сиропе на зиму

Обновлен : Maritit

14.08.2018
Время приготовления: 40 мин

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Яблоки в сиропе на зиму". Это легкий и вкусный десерт, кроме того эти яблочные дольки можно использовать для пирога или булочек. Смотрите!

Описание приготовления:

Яблоки можно консервировать в сиропе без мяты, а скажем с черноплодной рябиной или черной смородиной, как нравится. Главное придерживаться рецептуры: на каждый литр воды использовать 400 г сахара. Если яблоки сладкие, то положите щепотку лимонной кислоты в сироп или ложечку лимонного сока. Количество яблок я не указываю, оно примерное, смотря как плотно вы уложите яблочные дольки в банки. Можно закатывать целые яблоки, только удалив сердцевинку. Количество ингредиентов рассчитано на 2 пол литровые баночки.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоки По вкусу (сколько войдет в банку)
Веточка мяты 2 Штуки
Сахар 200 Грамм
Вода 500 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

115 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблоки в сиропе на зиму"

1. Подготовьте стерильные баночки, крышки, яблоки, мяту, сахар и воду. Можно добавить немного лимонного сока в каждую банку, если любите кисло-сладкие яблоки. Мои яблоки кисловатые, поэтому я не добавляю ничего кроме сахара и мяты. Яблоки и мяту тщательно вымойте. Приступим!

2. Яблоки порежьте на 4 части, удалите сердцевинки. Плотно уложите в стерильные банки.

3. В каждую баночку положите по веточке мяты.

4. Вскипятите воду, ее количество каждый раз будет разным, все зависит от того, насколько плотно уложены яблоки в банки. Залейте кипятком яблоки.

5. Накройте баночки стерильными крышками и оставьте на 20 минут.

6. Слейте с яблок воду, добавьте сахар исходя из расчета на каждый литр воды 400 г сахара. У меня получилось пол литра жидкости, я добавила 200 г сахара.