Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из яблок без кожуры

Варенье из яблок без кожуры

10.07.2014
Время приготовления: 2 ч.

Невероятно вкусное и ароматное, красивое, янтарного цвета яблочное варенье. Рецепт приготовления - предельно простой и понятный, осталось дело за малым - пойти на кухню и приготовить это чудо!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления варенья из яблок без кожуры. В этом рецепте используются такие ингредиенты: яблоки, сахар, лимонная кислота, вода и ванильный сахар. Отдельно остановлюсь на баночках для варенья. Их необходимо простерилизовать: поставить в духовку на решетку (температура 200 градусов) на 20 минут, после чего выключить духовку и оставить банки внутри еще минут на 20, пока они не станут тёплыми, иначе они могут лопнуть. Крышечки для банок положите в кипящую воду на 10-15 минут. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Варенье

Диета: Заготовки без

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Ванильный сахар 10 грамм
Сахар 1 кг
Вода 500 мл
Лимонная кислота 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

8 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из яблок без кожуры"

Варенье из яблок без кожуры - фото шаг 1

В кастрюлю с толстым дном надо засыпать сахар, добавить воду и варить на среднем огне. Довести до кипения, затем проварить еще 10 минут.

Варенье из яблок без кожуры - фото шаг 2

Яблоки моем и очищаем от кожуры, сердцевину удаляем. Режем дольками.

Варенье из яблок без кожуры - фото шаг 3

Натираем дольки яблок на терке и небольшими партиями добавляем в сироп.

Варенье из яблок без кожуры - фото шаг 4

Когда все яблоки окажутся в кастрюле, тщательно перемешайте массу и доведите до кипения. Далее варить до загустения 30-40 минут, периодически помешивая. Готовность проверить, капнув каплю на тарелку. Если капля не растекается - варенье готово! В самом конце добавляем лимонную кислоту.