Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Джемы / Джем "Серенада"

Джем "Серенада"

Приготовил : Sigma002

16.09.2020
Время приготовления: 6 ч. 15 мин

Делая сладкие заготовки, приготовьте джем из яблок с апельсином и лимоном. Прозрачные яблочные дольки пропитаны ароматным сахарным сиропом. От такого лакомства никто не откажется. Готовим!

Описание приготовления:

Джем готовится очень легко. Главное дать сахарному сиропу пропитаться цитрусовым ароматом. Тогда заготовка получится очень вкусной. Придерживайтесь рецептуры и джем вас приятно удивит.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1 Килограмм (без семенной коробочки)
Апельсин 1 Штука
Лимон 1 Штука (средний или 1/2 шт. крупного)
Сахар 1 Килограмм

Количество порций 1

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем "Серенада""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

С апельсина и лимона снимите цедру.

Очистите от кожуры цитрусовые, удалите белую пленку, пробейте в блендере.

Возьмите кастрюлю с толстым дном. Вложите дуршлаг, переложите измельченные цитрусовые. Перетрите ложкой. Нам потребуется только сок.

К соку добавьте сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Нагревайте до растворения сахара, постоянно помешивая.

В сироп добавьте цедру цитрусовых, проварите на малом огне в течение 10 минут, помешивая. После снимите, оставьте при комнатной температуре на 4-5 часов, чтобы сироп пропитался цитрусовым ароматом.

Яблоки очистите от семенной коробочки. Взвесьте 1 кг. Нарежьте на крупные дольки.

Из сиропа достаньте цедру апельсина и лимона. Дольки яблок переложите в охлажденный сироп. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Нагревайте, помешивая. С момента закипания варите 40 минут.