Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Яблочный пирог с пудингом

Яблочный пирог с пудингом

Sigma002

20.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Думаю, каждый в жизни пробовал яблочный пирог и пудинг. Но давайте попробуем объединить два этих замечательных блюда и приготовить отменный пирог, который станет настоящим украшением чайного стола.

Описание приготовления:

Пирог получается большой, сытный и долго остается мягким. Замечу, что использование шоколадного пудинга, как вариант. Используйте по своему вкусу. Другие изменения лучше не вносить в рецепт.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4-5 штук
Молоко 550 мл (100 мл. - в тесто, 450 мл. - для пудинга)
Яйца 4 штуки
Какао порошок 1,5 ч. ложки
Мука пшеничная 250 грамм
Сахар 1 стакан (+ 4 ст.л. в пудинг)
Масло растительное 80 мл
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Пудинг шоколадный 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Яблочный пирог с пудингом"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Начните с приготовления пудинга. В 200 мл. молока растворите сухой пудинг.

Оставшиеся 250 мл. налейте в сотейник, добавьте 4 ст.л. сахара и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Введите разведенный пудинг и проварите до загустения.

Снимите с огня. Закройте пленкой и поставьте охлаждаться.

Приготовьте тесто. В чаше взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

100 мл. молока смешайте с растительным маслом и вылейте в яичную смесь. Еще раз взбейте.

Добавьте муку с разрыхлителем. Размешайте до однородного состояния.

Включите духовку на 180 градусов. Возьмите широкую форму с бортиками. Застелите пищевой бумагой. Выложите 2/3 части теста.

В оставшееся тесто добавьте какао. Размешайте.

В хаотичном порядке распределите тесто с какао на белом тесте.

Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками.

Ложкой выложите пудинг, делая углубления в тесте.

Разложите пна тесто яблочные дольки, вдавливая в тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.