Яблочный пирог "Пломбир"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно нежный, вкусный и ароматный пирог с яблоками. Нежная песочная основа и много сочных яблок во вкуснейшей кремовой сметанной заливке. Этот пирог ничем не уступает хорошему торту.
Описание приготовления:
Почему пирог назван "Пломбиром" вы поймете, как только попробуете выпечку. Важно! Пирог можно есть только полностью остывшим, так как это та выпечка, которой требуется полностью остыть и отстояться в холоде.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 500 грамм (начинка)
- Мука 1 ст. ложка (начинка)
- Масло сливочное 100 грамм (тесто)
- Сметана 120 грамм (тесто, 15-20% жирности)
- Сметана 250 грамм (начинка, 15-20% жирности)
- Яйца 2 штуки (начинка)
- Мука пшеничная 180 грамм (тесто)
- Соль 1 щепотка (тесто)
- Сахар 1 ст. ложка (тесто)
- Сахар 150 грамм (начинка)
- Ванилин По вкусу (начинка)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (тесто)
Количество порций
8
Калорийность
272 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог "Пломбир""
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яблочного пирога "Пломбир".
Для приготовления теста смешайте очень мягкое сливочное масло со сметаной, солью и сахаром.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник минут на 30.
Приготовьте заливку: смешайте сметану, яйца, сахар и ванилин.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась масса без комочков. Отложите в сторону.
Яблоки помойте и высушите. Удалите семена. Нарежьте на тонкие дольки.
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт на пергаменте.
Вместе с пергаментом выложите тесто в разъемную форму диаметром 18-20 см.
Заполните форму с тестом нарезанными яблоками.
Залейте подготовленной заливкой так, чтобы она проникла до дна.
Выпекайте пирог при 180 градусах 50 минут. Затем достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яблочный пирог "Пломбир"
5.0
2
Похожие рецепты:
Диетический пирог с яблоками и овсяными хлопьями
Пирог с яблоками (галета)
Шарлотка с яблоками и хурмой
Пирог из мороженого
Пышная сдобная шарлотка
Бисквитный торт с кремом "Пломбир"
Рецепт цветаевского пирога
Австрийский штрудель
Конвертики с яблоками
Худеющее мороженое
Молочный пирог
Десерт из мороженого
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов