Яблочные вафли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителей оладьев ждет приятная новость! Летом можно готовить их в вафельнице для венских вафель. Так получится не жарко, не будет лишнего запаха и масла понадобится меньше!
Описание приготовления:
Добавьте в дрожжевое тесто натертые яблоки и корицу. Восхитительный аромат мигом соберет ваших домашних за общим столом!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная высший сорт 2 стакана
- Простокваша 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1-2 ст. ложек
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 щепотка
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Яблоки 2 штуки
- Корица 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Яблочные вафли"
Просейте в миску муку. Добавьте дрожжи, сахар и соль.
Влейте простоквашу и вилкой заведите тесто, добавив половину растительного масла. Накройте миску с тестом полотенцем и дайте подойти в теплом месте без сквозняков до увеличения объема вдвое.
Натрите яблоки, очищенные от кожуры, на крупной терке. Лучше брать яблоки кислых сортов, идеально подойдет антоновка.
В подошедшее тесто добавьте яблоки и щепотку корицы, вбейте яйца и вылейте остаток масла. Хорошо вымешайте тесто, взбивая вилкой, до полной однородности.
Дайте постоять еще минут 20 и начинайте печь вафли. Перед началом выпечки стоит смазать плоскости вафельницы маслом и хорошо ее прогреть.
Складывать вафли лучше на решетку.
Но гораздо вкуснее сразу подавать едокам горячими.
Оценить рецепт Яблочные вафли
5.0
4
Похожие рецепты:
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ