Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с половиной сахара, добавьте молоко и перемешайте.
Окунайте в яично-молочную смесь поочередно кусочки нарезанного половинками белого хлеба или батона на несколько секунд. После чего хлеб необходимо слегка отжать руками.
Сложите шарлотку слоями. В смазанную сливочным маслом форму уложите часть хлеба, закрывая дно и бока.
Сверху распределите нарезанные дольками яблоки.
Посыпьте яблоки частью оставшегося сахара и корицей, закройте их еще одним слоем вымоченного в яично-молочной смеси хлеба. Если яичная смесь осталась, вылейте ее сверху.
Разложите оставшиеся дольки яблок и снова посыпьте оставшимся сахаром и корицей. Запекайте при 180 градусах около часа.
Яблочная шарлотка с хлебом готова. Даем ей немного остыть, после чего подаем к столу.