Сезонные рецепты:
Свиная вырезка на сковороде
Вырезка свиная жареная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вырезка свиная жареная, дополненная хорошим гарниром, это идеальный ужин для всей семьи. Известно, что не смотря на то, что свинина является жирным мясом, вырезка вполне диетическая. Готовим вместе!
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить вырезку свиную жареную, то прочтите этот рецепт. Что может быть лучше хорошо поджаренного куска мяса на ужин? Мед придает приятную сладковатую нотку. А белое сухое вино — кислинку. Отличный вариант для семейного или романтического ужина.Состав / Ингредиенты:
- Свининая вырезка 500 грамм
- Лук репчатый (больше среднего) 1 штука
- Вино белое сухое 60 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Перец черный По вкусу
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Вырезка свиная жареная"
Свиную вырезку промойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите от пленок, если это понадобится. Нарежьте на одинаковые кусочки, размером два-три сантиметра. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем до золотистой корочки медальоны.
Очистите репчатый лук и вымойте его. Нарежьте его дольками и выложите его к медальонам в сковородку. Обжарьте так, чтобы лук стал мягким и золотистым.
Уменьшите огонь до минимума, влейте в сковородку вино. Дождитесь, пока испарится полностью алкоголь. Этот процесс занимает около пяти минут.
Теперь в завершение полейте медальоны медом, поперчите и посолите по вкусу. Быстро все перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте медальонам пропитаться медом. Подавайте мясо с отварным рисом или любым другим гарниром на выбор.
Оценить рецепт Вырезка свиная жареная
4.1
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов