Картофель, фаршированный фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой же славянин не любит картошку с мясом?! Мне очень нравится картофель, фаршированный фаршем. Получается новая интерпретация классического блюда. Вкусно и красиво! Фарш для блюда подойдет любой.
Описание приготовления:
Приготовить картофель, фаршированный фаршем, - несложно. Особенно, если у вас есть специальное устройство для "делания дырок в картошке". Хотя, наловчившись, и ножичком это отлично получается.По желанию, в конце готовки на каждую картофелину можно положить по кусочку желтого сыра. Будет еще вкуснее и сытнее. Подавать картофель, фаршированный фаршем, лучше порционно со сметаной и рубленной зеленью. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 20 Штук
- Фарш 350-400 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Сливки 200 Грамм
- Сливочное масло 70 Грамм
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Специи для фарша - По вкусу
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Вода 50 Миллилитров
Количество порций
8
Калорийность
123 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель, фаршированный фаршем"
1. Картофель промойте, очистите. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинаковой формы. Вырежьте серединку. Противопригарный противень смажьте растительным маслом и выложите в него картошку отверстием вверх.
2. Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь говяжьего со свиным) выложите в миску. Вбейте в него яйцо, добавьте специи, посолите и поперчите. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. В фарш можно добавить сырой нарезанный лук, а можно его предварительно обжарить на растительном масле до прозрачности. Перемешайте и готовым фаршем начините картошку.
3. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте. До кипения не доводите. В противень с фаршированным картофелем влейте воду и масляно-сливочную смесь. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Оценить рецепт Картофель, фаршированный фаршем
5.0
382
Рекомендуем рецепты:
Брокколи в апельсиновом соусе
Печень трески с яйцом
Горячие булочки с яйцом и сыром
Каннеллони с фаршем
Простой рецепт "Селедки под шубой"
Брокколи в апельсиновом соусе
Печень трески с яйцом
Горячие булочки с яйцом и сыром
Каннеллони с фаршем
Простой рецепт "Селедки под шубой"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
22.09.2017 18:10 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов