Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Выпечка с кефиром

Выпечка с кефиром

28.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром. Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.

Описание приготовления:

Печенье внутри мягкое, а корочка — хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 штука
Кефир 1 стакан
Сахар 7 ч. ложек
Мука 1,3 стакана
Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Молоко 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Выпечка с кефиром"

Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.

Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.

Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.

Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.

Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.

Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.

Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!

Оценить рецепт Выпечка с кефиром