Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Нежный кекс на кефире

Нежный кекс на кефире

Отзывы (3)

Оксана Ч.

28.08.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить нежный кекс на кефире. Выпечка полностью оправдывает свое название. Кекс получается действительно очень нежный, подходит как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.

Описание приготовления:

Если хочется чего-то к чаю - испеките этот кекс. Необыкновенно вкусный, легкий, воздушный, он хорош как сам по себе, так и с любыми начинками. Можно добавить изюм, орехи или цукаты. Я для аромата использую цедру лимона. Рецепт простой, экономичный, не требует много усилий. Берите на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 штука (цедра)
Кефир 250 мл
Мука 250 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 170 грамм
Растительное масло 60 мл
Ванилин 1 грамм
Разрыхлитель для теста 8 грамм

Количество порций 6

Калорийность

273 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Нежный кекс на кефире"

Подготовьте все ингредиенты.

Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и солью до образования пышной белой пены.

Добавьте растительное и растопленное сливочное масло.

Влейте кефир и добавьте цедру лимона.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Взбейте все до однородного состояния.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой или мукой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут.