В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Выпечка на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные и простые булочки получаются благодаря рецепту, как приготовить выпечку на кефире. Их можно сделать с начинкой или без, с глазурью или с корицей, а также можно пропитать сладким сиропом.
Описание приготовления:
Вы можете использовать покупной кефир или сделать его самостоятельно. Тесто универсальное, поэтому кроме булочек можно использовать его для выпечки пирогов. К столу булочки подают уже остывшими. Если хотите красивую корочку, то смажьте булочки сливочным маслом, как только достали из духовки.Состав / Ингредиенты:
- Мука 6 стаканов
- Яйца 4 штуки
- Кефир 1 стакан
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Вода 50 мл
Количество порций
9
Как приготовить "Выпечка на кефире"
1
В миску налейте теплую воду, размешайте в ней дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на пятнадцать минут.
2
Добавьте к дрожжам кефир, яйца и оставшийся сахар, щепотку соли и растопленное сливочное масло.
3
Просейте муку и порционно добавляйте ее, замесите тесто в течение 10-12 минут, затем накройте полотенцем и оставьте на 2-4 часа.
4
Выложите тесто на стол и обомните его руками с добавлением небольшого количества муки.
5
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час, затем разделите его на несколько частей (по размеру булочек).
6
Выложите булочки в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 25-35 минут.
7
Готовые булочки достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом, оставьте до остывания и разделите, а затем уже подавайте к столу.
Оценить рецепт Выпечка на кефире
4.3
12
Похожие рецепты:
Нежный и вкусный тортик на кефире
Бисквит на кефире
Пирог на кефире с вареньем
Булочки на кефире в духовке
Заливной пирог на кефире без яиц
Маффины на кефире
Пышки на кефире, жаренные на сковороде
Шоколадный пирог на кефире (быстро и вкусно)
Рогалики на кефире и дрожжах
Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
Быстрая пицца на кефире
Вергуны на кефире
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов