мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Пышки на кефире, жаренные на сковороде

Пышки на кефире, жаренные на сковороде



Приготовил:  
19.01.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла.

Описание приготовления:

Для пышек нужно приготовить тесто на кефире, оно должно быть густое, сладкое и ароматное. Раскатайте тесто, выдавите формой кружочки и жарьте во фритюре на сковороде. Приятного аппетита! Отличный вариант, как приготовить пышки на кефире, жаренные на сковороде, пригодиться для любого случая.


Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Жирный кефир — 1,5 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар — 1 Штука (упаковка)
  • Мука — 3-4 Стаканов
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Стакан (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пышки на кефире, жаренные на сковороде"

Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 1
Подготовьте продукты для пышек. Также понадобятся бумажные салфетки для промакивания пышек от жира.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 2
Венчиком смешайте сырое яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 3
Влейте кефир, размешайте. После добавьте масло и муку, соду, начните замешивать тесто.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 4
Когда тесто станет довольно густым, притрусите стол мукой и продолжайте замешивать тесто. Не стоит делать его слишком крутым. Как только оно перестанет липнуть к рукам — готово.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 5
Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Выдавите кружочки.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 6
Сразу выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте со всех сторон.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 7
Обжаривайте до румяного цвета.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 8
Готовые пышки снимите с огня и шумовкой переложите на бумажные салфетки, лишний жир стечет.
Пышки на кефире, жаренные на сковороде - фото шаг 9
Готовые пышки притрусите сахарной пудрой. Готово!

Оценить рецепт Пышки на кефире, жаренные на сковороде:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 47
Похожий видеорецепт "Пышки на кефире, жаренные на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья . 13.06.2018 17:39 «Ответить

Класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 13.06.2018 22:48 «Ответить

я рада, что понравились, спасибо за фотку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья . 13.06.2018 17:38 «Ответить

Очень пышненькие и вкусненькие

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Tатьяна Чумак (Домбровская) 04.03.2018 13:30 «Ответить

Не пропекаютс внутри тяжелые и не вкусные

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Федорова 29.01.2018 13:41 «Ответить

Mary Woo, масло вливать в тесто не надо!Жто для жарки.Это раз.Во-вторых,с этим тестрм надо уметь работать.И в -третьих-я не добавляю яйцо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Mary Woo 25.11.2017 07:26 «Ответить

И при жарке они ни хрена не пропекаются, остаются сырыми внутри

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Mary Woo 25.11.2017 07:06 «Ответить

Зла не хватает на таких, как вы! Взяла стакан кефира, пришлось высыпать туда 4 полных сьакана муки, чтоб тесто было похоже на тесто, а не на скомковавшуюся сметану! Если по рецепту туда еще и стакан масла влить, то вообще бы чича получилась

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 29.01.2018 16:50 «Ответить

масло в тесто лить не нужно, на нем жарят пышки!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Анюта 03.01.2018 08:20 «Ответить

Вкуснейшие, внутри такие пористые, с крупными дырочками. Спасибо большое, рецепт в закладочках! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 29.01.2018 16:50 «Ответить

спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
салат селёдка под шубой рецепт приготовления

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты овощное рагу