Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пышки / Пышки на кефире, жаренные на сковороде

Пышки на кефире, жаренные на сковороде



19.01.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла.

Описание приготовления:

Для пышек нужно приготовить тесто на кефире, оно должно быть густое, сладкое и ароматное. Раскатайте тесто, выдавите формой кружочки и жарьте во фритюре на сковороде. Приятного аппетита! Отличный вариант, как приготовить пышки на кефире, жаренные на сковороде, пригодиться для любого случая.

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 3-4 стаканов
  • Яйцо 1 штука
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Растительное масло 1 стакан (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)
  • Сода 0,5 ч. ложки
  • Ванильный сахар 1 штука (упаковка)
  • Кефир жирный 1,5 стакана
Количество порций 4

Как приготовить "Пышки на кефире, жаренные на сковороде"

Подготовьте продукты для пышек. Также понадобятся бумажные салфетки для промакивания пышек от жира.
Венчиком смешайте сырое яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
Влейте кефир, размешайте. После добавьте масло и муку, соду, начните замешивать тесто.
Когда тесто станет довольно густым, притрусите стол мукой и продолжайте замешивать тесто. Не стоит делать его слишком крутым. Как только оно перестанет липнуть к рукам — готово.
Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Выдавите кружочки.
Сразу выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте со всех сторон.
Обжаривайте до румяного цвета.
Готовые пышки снимите с огня и шумовкой переложите на бумажные салфетки, лишний жир стечет.
Готовые пышки притрусите сахарной пудрой. Готово!
Оценить рецепт Пышки на кефире, жаренные на сковороде
5.0 83
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Пышки на кефире, жаренные на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пышки на кефире, жаренные на сковороде

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Baklz 29.03.2025 10:28 

Прекрасные пышки у меня получились :laugh: Нежные, пышные :wub:


 — 

 — 

captcha
Ирина Ханова 28.01.2023 09:20 

А мне очень понравилось


 — 

 — 

captcha
Зара 22.10.2021 09:35 

О, у меня как раз кефир остался двудневный. попробую приготовить пышки по вашему рецепту. Скажите, а можно в шаге 3 вместо соды добавить разрыхлитель, у меня соды нет. надеюсь что у меня получаться такие же пышные и воздушные как у вас.


 — 

 — 

captcha
Ирина Савченко 02.02.2020 07:27 


 — 

 — 

captcha
Marina POZDEEWA 30.11.2019 08:46 

Супер так быстро спасибо за рецепт


 — 

 — 

captcha
Nikki Lala 17.08.2018 11:29 

Спасибо большое за рецепт. Детям очень понравилось. Мой старший ещё и друзей угощал, и все равно немного осталось. Правда на 2 день они уже не очень вкусные. Поэтому лучше съест всё сразу. Нямка. Будем готовить ещё.


 — 

 — 

captcha
Яна 29.03.2025 10:22 

Получилось супер)


 — 

 — 

captcha
Наталья . 13.06.2018 16:39 

Класс!


 — 

 — 

captcha
Вика Василенко АВТОР 13.06.2018 21:48 

я рада, что понравились, спасибо за фотку!


 — 

 — 

captcha
Наталья . 13.06.2018 16:38 

Очень пышненькие и вкусненькие


 — 

 — 

captcha
Tатьяна Чумак (Домбровская) 04.03.2018 11:30 

Не пропекаютс внутри тяжелые и не вкусные


 — 

 — 

captcha
Татьяна Федорова 29.01.2018 11:41 

Mary Woo, масло вливать в тесто не надо!Жто для жарки.Это раз.Во-вторых,с этим тестрм надо уметь работать.И в -третьих-я не добавляю яйцо


 — 

 — 

captcha
Mary Woo 25.11.2017 05:26 

И при жарке они ни хрена не пропекаются, остаются сырыми внутри


 — 

 — 

captcha
Mary Woo 25.11.2017 05:06 

Зла не хватает на таких, как вы! Взяла стакан кефира, пришлось высыпать туда 4 полных сьакана муки, чтоб тесто было похоже на тесто, а не на скомковавшуюся сметану! Если по рецепту туда еще и стакан масла влить, то вообще бы чича получилась


 — 

 — 

captcha
Вика Василенко АВТОР 29.01.2018 14:50 

масло в тесто лить не нужно, на нем жарят пышки!!!


 — 

 — 

captcha
Анон 01.12.2018 17:00 

Растительное масло — 1 Стакан (3 ст.л в тесто, остальное для жарки) Тогда нахера вы это написали?


 — 

 — 

captcha
Дарья 30.10.2018 13:40 

Рецепт забрала себе, буду готовить часто! Сегодня поджарила и уже не осталось :laugh: Мягкие, воздушные с хрустящей корочкой :smile: Спасибо, очень вкусно!


 — 

 — 

captcha
Анюта 03.01.2018 06:20 

Вкуснейшие, внутри такие пористые, с крупными дырочками. Спасибо большое, рецепт в закладочках! :biggrin:


 — 

 — 

captcha
Вика Василенко АВТОР 29.01.2018 14:50 

спасибо!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
салат селёдка под шубой рецепт приготовления

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты овощное рагу
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи